【營養師幫你挑】女性營養素與保健食品補充及挑選三步驟 @ Love food, love life.Sonia營養師的生活手記

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女性和男性最大的不同，在於身體器官構造上的不同，因此有「生理期」的發生。

女性一生中從青春期開始，有30、40年時間（近400次），每個月都要流失大量的血液和營養；除此之外，女性還會面臨懷孕、生產、哺乳及更年期，這些階段對於女性來說都是比男性需要更注意飲食習慣及更多營養補充。

至於補充什麼營養素？如何補充？

這邊Sonia營養師就透過三個面相回答大家這兩個問題。

首先，女性從青春期開始每個月都會排出經血的關係，就需要「造血」補充回流失的血液，而造血的材料包含：蛋白質氨基酸、礦物質鐵及維生素B12、葉酸。

再者，因為代謝會受到賀爾蒙影響，所以會建議攝取一些「促進代謝」的營養素－維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12，及輔助代謝的輔酵素Q10。

最後，因為「需求增加或是流失增加」，例如孕乳期要提供胎兒發育，或是30歲以後鈣質開始流失（特別是停經後女性流失速度加快），因此Sonia建議應攝取足夠的鈣質，儲存骨本，以降低骨密度不足、骨折的風險。

針對上述三大重點，整理了以下營養素介紹：

1.鐵質—為製造紅血球之主要成分，紅血球功能為將氧氣由肺部輸送至全身細胞，提供進行氧化作用產生身體所需能量。缺乏鐵質會影響紅血球製造，造成貧血及供氧不足，導致易疲勞、氣色差、容易感冒、健忘等等。女性因月經造成鐵質流失，需補充足夠鐵質以預防貧血。

2.維生素B群—包含維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12及葉酸等。維生素B1能促進糖的代謝，並維持神經系統正常運作，缺乏時會讓人感到乏力、睡不好；維生素B2能讓體內的糖、蛋白質、脂肪順利代謝，缺乏時會無力、倦怠；B6有助紅血球製造及代謝，及緩解女性生理期不適、情緒穩定作用；B12有助於維持神經細胞健康、紅血球細胞的發展、及維持心血管健康；葉酸則是有助於紅血球製造，促使皮膚細胞正常生長。因此維他命B6、維生素B12、葉酸缺乏也會造成造血不足。

3.輔酵素—輔酵素Q10是生物體內能量代謝的關鍵分子，原本是醫藥界使用的口服用藥，其作用對人體來說，是用來啟動人體內的多種酵素之功能，活化新陳代謝。日常飲食中大豆油、牛肉、豬肝和花椰菜等食物中均含有輔酵素Q10，但是含量並不高。

4.鈣—鈣是構成骨骼主要成分，若鈣質攝取不足，易造成骨質疏鬆症，甚至導致骨折。女性每日所需鈣量因年齡而異，通常為1000到1500毫克。牛奶及奶製品富含鈣質，易為人體吸收。還有豆類及豆製品、小魚、小魚乾、蝦、蠔、蛤、黑芝麻、黑木耳、紫菜、芥藍菜、莧菜等等均含豐富鈣質。女性停經後流失速度加快，建議攝取含鈣食物或補充劑。

可是！！！！雖然食物乃營養素重要來源，且較易為人體吸收利用，但仍有些營養素無法自飲食中攝取足夠。Sonia營養師認為，適當的加入補充劑是必要的。特別是已有缺乏症狀的人，因需求大或是身體機能衰退，食物養份吸收力減弱，所以有必要使用營養品補充劑，以免因營養不良而導致更嚴重問題上身。講到這邊，應該又有人會問營養師，那女性維生素Ｂ群營養品如何挑選？

市面上營養品琳瑯滿目，正確選擇營養補充品，可以參考以下步驟：

步驟一：選擇「有品牌保證」的安心原料

選擇有品牌的原料就等於是選擇一份保障。有品牌的國際原料大廠擁有專業技術團隊，經過研究開發，做一系列的功能實驗及安全測試後才推出上市，並經過一連串的驗證後才能取得專利，因此選擇層層把關品質的『品牌原料』才有保障

步驟二：是否添加足量的劑量

除了認明有品牌的原料之外，是否『足量添加』更是挑選保健食品的要訣。品牌原料在原廠研發階段皆經過多項功能實驗，證實每人每日應食用多少量才能達到保健功能。因此，在選購保健食品的時候，不單只選擇原料來源，添加量是否能達到每日建議用量更是挑選的關鍵！

步驟三：明確的產品標示

在選購產品時，應明確分辨外包裝上的容量、添加量、原料來源、建議食用量等的標示意義。包裝上註明詳細品名、內容物、成份表、製造日期、保存期限及公司聯絡電話等資料，並且有完善的售後服務及專業諮詢，才能確保買到是有品質保證的產品。

而最近Sonia發現一個產品推薦給大家參考。

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